Mahsulotlar
Advantame / Advantame shakar / Advantamening yuqori intensiv tatlandırıcısı
Afzallik xususiyatlari
- Saxarozadan 20000 marta shirinroq
- Ta'mi salqin va sof, xuddi saxaroza kabi
- Yuqori barqarorlik, shakar yoki aldegid lazzat birikmalarini kamaytirish bilan reaktsiya yo'q, issiqlik yo'q, xavfsiz metabolizm, so'rilmaydi.
- Qandli diabet, semiz va fenilketonuriya bilan og'rigan bemorlar uchun javob beradi.
Molekulyar formula: C24H30N2O7H2O
Advantame ilovasi
Advantame stol usti tatlandırıcı sifatida va ba'zi bir pufakchalar, xushbo'y ichimliklar, sut mahsulotlari, murabbo va qandolatchilikda ishlatilishi mumkin.
Mahsulot xavfsizligi
FDA tomonidan qabul qilinadigan advantamning odamlar uchun kunlik iste'moli har bir kg tana vazniga 32,8 mg (mg/kg bw), EFSA ma'lumotlariga ko'ra esa har bir kg tana vazniga (mg/kg bw) 5 mg ni tashkil qiladi.
Oziq-ovqatlardan mumkin bo'lgan kunlik iste'mol miqdori bu darajadan ancha past.Odamlar uchun NOAEL Yevropa Ittifoqida 500 mg/kg bw ni tashkil qiladi.Yutilgan advantam fenilalanin hosil qilishi mumkin, ammo advantamdan normal foydalanish fenilketonuriya bilan og'riganlar uchun ahamiyatli emas.Bundan tashqari, 2-toifa diabetga chalinganlarga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.U kanserogen yoki mutagen deb hisoblanmaydi.
Jamiyat manfaati yoʻlidagi ilm-fan markazi imtiyozli va xavfsiz deb tan olingan.
