Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi bugun go'sht va parranda go'shtidan tashqari turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida umumiy maqsadli tatlandırıcı sifatida foydalanish uchun yangi tatlandırıcı, neotamni ma'qullaganini e'lon qildi.Neotam - bu Illinoys shtatidagi Mount Prospektdagi NutraSweet kompaniyasi tomonidan ishlab chiqarilgan, to'yimli bo'lmagan, yuqori intensivlikdagi tatlandırıcı.
Oziq-ovqat qo'llanilishiga qarab, neotam shakardan taxminan 7000 dan 13 000 marta shirinroq.Bu erkin oqadigan, suvda eriydigan, oq kristall kukun bo'lib, issiqlikka bardoshli bo'lib, stol usti tatlandırıcı sifatida, shuningdek, pishirish dasturlarida ishlatilishi mumkin.Neotam ruxsat berilgan foydalanish misollariga non mahsulotlari, alkogolsiz ichimliklar (shu jumladan, alkogolsiz ichimliklar), saqich, qandolat va muzqaymoqlar, muzlatilgan shirinliklar, jelatinlar va pudinglar, murabbo va jele, qayta ishlangan mevalar va meva sharbatlari, qo'shimchalar va siroplar kiradi. .
2002 yilda oziq-ovqat mahsulotlarida (go'sht va parranda go'shtidan tashqari) umumiy maqsadli tatlandırıcı va lazzat kuchaytiruvchi sifatida foydalanish uchun FDA neotamni ma'lum foydalanish sharoitlarida foydalanish uchun tasdiqlangan. , uni pishirilgan mahsulotlarda shakar o'rnini bosuvchi sifatida mos qilish.
Neotamning xavfsizligini aniqlashda FDA 113 dan ortiq hayvonlar va odamlarni o'rganish ma'lumotlarini ko'rib chiqdi.Xavfsizlik bo'yicha tadqiqotlar saraton, reproduktiv va nevrologik ta'sirlar kabi mumkin bo'lgan toksik ta'sirlarni aniqlash uchun mo'ljallangan.Neotam ma'lumotlar bazasini baholash natijasida FDA neotam inson iste'moli uchun xavfsiz degan xulosaga keldi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 01-noyabr