-
Neohesperidin dihidrokalkon tatlandırıcı / NHDC ning tabiiy tatlandırıcısı
NHDC (neohesperidin dihidrokalkon) shakardan taxminan 1500-1800 marta shirinroq, uning shirin ta'mi qizilmiyaga o'xshaydi.U sitrusning tabiiy tarkibiy qismlaridan (naringin yoki hesperidin) bio-transformatsiya yoki kimyoviy transformatsiya orqali olinadi.NHDC toksik bo'lmagan, past kaloriyali, lazzat va achchiqlikni maskalash xususiyatlariga ega samarali tatlandırıcı, shirinlik va lazzat kuchaytirgichdir.Shuningdek, u antioksidant, xolesterin va qon glyukozasini kamaytirish kabi ba'zi fiziologik faollikka ega.U oziq-ovqat, dori-darmonlar, parhez qo'shimchalari, kosmetika va ozuqalar kabi keng turdagi mahsulotlarda qo'llaniladi.
